VITAMINE D 

Vitamine D. Je hoort hier steeds meer over, in het nieuws, in de krant en online. Maar waarom moeten we vitamine D slikken en wat houdt het nou eigenlijk in? Je leest het in deze blog!

Wat is vitamine D?

Vitamine D wordt door het lichaam gebruikt om calcium uit voeding op te nemen, het is daarom belangrijk voor de groei en het behoud van stevige botten en tanden. Het is een van de weinige vitamines die het lichaam zelf kan maken.

Bij volwassenen kan een tekort aan vitamine D botontkalking veroorzaken, ook wel bekend als osteoporose, hierdoor wordt de kans op botbreuken groter. Onderzoek onder vrouwen boven de 50 jaar toont aan dat extra vitamine D als aanvulling op de dagelijkse voeding het risico op botbreuken verkleint (Vitamine D, z.d.).

Waar zit het in?

Zonlicht is de belangrijkste bron van vitamine D, het lichaam maakt door zonlicht on de huid zelf vitamine D aan. Ongeveer twee derde van de vitamine D die iemand dagelijks nodig heeft wordt in de huid aangemaakt door zonlicht. De rest komt uit voeding. Voeding bevat echter over het algemeen niet veel vitamine D. Een uitzondering zijn vette vissoorten (zalm, makreel) (Waar Zit Veel Vitamine D In? z.d.).

Ook heeft de Nederlandse overheid samen met de producenten van boterproducten afgesproken dat er vitamine D aan hun producten wordt toegevoegd, dit is omdat er steeds meer mensen van roomboter naar andere boters zijn gestapt. Roomboter heeft namelijk van nature al vitamine D. (Vitamine D, z.d.). Nu zitten er in margarine, halvarine en bak -en braadproducten.

Wat is genoeg?

In de winter heeft bijna 60% van de Nederlanders een vitamine D tekort (Alles over vitamines en mineralen, 2015), maar hoe komt dit en hoe voorkomt u het?

Het advies is om in het voorjaar, de zomer en het najaar elke dag een 15 tot 20 minuten tussen 11:00 en 15:00 in ieder geval met het hoofd en de handen onbedekt in de zon te zijn. Als er een groter deel van het lichaam wordt blootgesteld zou minder tijd ook volstaan (Voedingscentrum, z.d.).

Sommige groepen mensen hebben standaard meer vitamine D nodig om geen tekort te krijgen, deze zijn hieronder vermeld. Bij de drogisterij is het gemakkelijk om vitamine D supplementen te kopen. 

10 microgram extra vitamine D per dag:

  • Alle kinderen tot hun vierde verjaardag
  • Zwangere vrouwen
  • Iedereen met een donkere of getinte huid tot 70 jaar
  • Iedereen die niet dagelijks tussen 11:00 en 15:00 uur buiten komt.
  • Iedereen die buiten zijn of haar handen en hoofd bedekt
  • Vrouwen boven de 50 jaar

20 microgram extra vitamine D per dag:

  • Iedereen boven de 70 jaar

(10 x Wat Je Moet Weten over Vitamine D, z.d.).

Het is onduidelijk of het gebruik van zonnebrandcrème invloed heeft op de aanmaak van vitamine D. Daarom is de aanbeveling ook niet meer dan 30 minuten onbeschermd in de zon te zitten en daarna zonnebrand te gebruiken.  (Zon en vitamine D | KWF Kankerbestrijding, z.d.).

Bronnen

10 x wat je moet weten over vitamine D. (z.d.). Vitamine Informatie Bureau. Geraadpleegd op 17 juni 2021, van https://www.vitamine-info.nl/nieuwsartikel/article/10-x-wat-je-moet-weten-over-vitamine-d-188/#:%7E:text=Vitamine%20D%2C%20een%20vetoplosbare%20vitamine,vitamine%20D%20is%20het%20zonlicht.

Alles over vitamines en mineralen. (2015, 21 april). Voeding Online. https://www.voedingonline.nl/page/Nieuws/Bericht/1163/Bijna-60-van-Nederlanders-heeft-vitamine-D-tekort-in-de-winter

Vitamine D. (z.d.). Vitamine Informatie Bureau. Geraadpleegd op 17 juni 2021, van https://www.vitamine-info.nl/alle-vitamines-en-mineralen-op-een-rij/vitamine-d/

Voedingscentrum. (z.d.). Vitamine D. Geraadpleegd op 17 juni 2021, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vitamine-d.aspx)

Waar zit veel vitamine D in? (z.d.). Vitamine Informatie Bureau. Geraadpleegd op 17 juni 2021, van https://www.vitamine-info.nl/nieuwsartikel/article/waar-zit-veel-vitamine-d-in-324/?L=944&cHash=5d07d45af05bbb5706ae63e4939bb0ed

Zon en vitamine D | KWF Kankerbestrijding. (z.d.). KWF-kankerbestrijding. Geraadpleegd op 17 juni 2021, van https://www.kwf.nl/kanker-voorkomen/zon-uv-straling-en-huidkanker/zon-en-vitamine-d