UNICEF waarschuwt: wereldwijd zijn er tegenwoordig méér kinderen met obesitas dan met ondergewicht. Dat is zorgelijk, want overgewicht bij kinderen leidt vaak tot gezondheidsproblemen op latere leeftijd, zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Bovendien is het lastiger terug te draaien dan ondergewicht. (Bron: NOS)

Waarom gezonde voeding zo belangrijk is
Gezonde voeding is de basis voor groei, energie en concentratie. Een kind dat goed eet, zit lekkerder in z’n vel, leert makkelijker en ontwikkelt betere eetgewoonten voor de rest van zijn of haar leven. Juist op jonge leeftijd is het belangrijk om de juiste keuzes aan te leren – van fruit in plaats van snoep tot water in plaats van frisdrank.

De rol van Van Leeuwen Catering
Van Leeuwen Catering is zich er al lang van bewust dat voeding een sleutelrol speelt in de ontwikkeling en het welzijn van kinderen. Omdat we dagelijks op scholen werken, dragen wij concreet bij aan gezondere voedingskeuzes op de volgende manieren:

1. Gezonde aanbod
   We zorgen voor gevarieerde maaltijden met voldoende groenten, fruit, volkoren producten, weinig verzadigde vetten en toegevoegde suikers. Zo bieden we alternatieven voor zwaar bewerkt voedingsaanbod waar het UNICEF-rapport voor waarschuwt. Denk aan vers fruit, broodjes en wraps met heerlijke groenten.

2. Balans in keuzevrijheid
   Onze schoolmaaltijden bieden volop smaak en plezier, maar altijd met een gezonde insteek: fruit tussendoor, frisse drankjes als water of melk en verrassende plantaardige keuzes.

3. Koken met kwaliteit en eerlijkheid
   Niet alleen letten we op de voedingswaarde, maar ook op de herkomst van onze ingrediënten, versheid en duurzaamheid. We kopen zo veel mogelijk lokaal en letten op onze ecologische voetafdruk. Dat past bij een bredere visie op gezondheid: wat je eet moet goed zijn voor het lichaam, prettig zijn voor de geest, en verantwoord zijn voor de planeet.

Wat kunnen ouders, scholen en beleid doen?
Wij werken dagelijks aan onze bijdrage, maar we bereiken natuurlijk het meest als iedereen meedoet. Wat kunnen we nog meer doen?:

• Scholen kunnen gezonde voeding meer verankeren in hun beleid — bijvoorbeeld door gezonde keuzes te stimuleren in de kantine, educatie over voeding in de les, en het beperken van reclame voor ongezond eten op school.

• Ouders hebben thuis een enorme invloed: koken met verse ingrediënten, minder snacks en snoep, en samen bewust eten.

• Overheid en beleidsmakers kunnen bijvoorbeeld regels en subsidies maken die gezonde voeding toegankelijker maken, en de marketing van ongezond bewerkt voedsel onder kinderen beperken. Zoals UNICEF aangeeft, is het relatief goedkoop bewerkte suikers en vetten te produceren, wat het moeilijker maakt voor gezondere opties om concurrerend te blijven – terwijl dit zo belangrijk is!

Samen in actie komen
Het UNICEF-rapport is een duidelijke wake-up call. Obesitas groeit, tenzij we samen in actie komen. Bij Van Leeuwen Catering wachten we niet af: elke dag zorgen we op scholen voor lekkere, gezonde maaltijden die kinderen energie geven om te leren, spelen en groeien. Zo bouwen we samen aan een fitte en gezonde generatie.

Want gezonde voeding vandaag, is gezondheid voor morgen.

---
Benieuwd naar ons aanbod? Neem een kijkje in onze webshop!