Alles wat je ooit wilde weten…
En meer!
Welkom op onze blogpagina! Hier vind je vlogs, interviews, recepten en meer. Heb je een leuk idee voor een vlog of interview, of een overheerlijk recept? Stuur ons een berichtje via onze Contact pagina met je idee of recept! Wij proberen dan zo snel mogelijk een geweldig item te maken. Enjoy!
Laatste weetjes
De lekkerste recepten, leukste interviews en grappigste blogs
Let’s go Nuts!
Wij zijn helemaal gek van noten. Niet alleen zijn het superfoods, ze zijn ook nog eens ontzettend lekker en je kunt ze in bijna alle gerechten gebruiken! Waardoor [...]
In de Lift
Van Leeuwen Catering: gezond, duurzaam en sociaal. Dat is al jaren onze slogan als dé bedrijfs- en onderwijscateraar van Zuid-Holland. En niet voor niets: als inclusieve ondernemer zijn [...]
Even voorstellen: stagiars
v.l.n.r: Tjilde, Pravesh, Felicia Het komende half jaar bieden we weer onderdak aan een aantal Voeding & Diëtetiek-studenten van de Haagse Hogeschool. Vandaag stellen zij zich voor! [...]
Even voorstellen: Carmen
Hallo, Mijn naam is Carmen Purvis en ik ben sinds augustus 2019 werknemer Gezond- en Duurzaamheid bij Van Leeuwen Catering. Ik ben 26 jaar, woon in Rijswijk [...]
Even voorstellen: Noortje
Hoi! Ik ben Noortje Kelder en ben sinds juli 2019 in dienst bij Van Leeuwen Catering! Ik ben nu medewerker Gezond- en Duurzaamheid. Het afgelopen half jaar [...]
World Meat Free Week
Het is World Meat Free Week! Bij velen is meat free Monday al een bekend fenomeen. Nu gaan we dus een hele week vleesloos door het leven. [...]
Drie voordelen van kruiden voor je gezondheid
Het gebruik van kruiden en specerijen is al sinds de oudheid zeer belangrijk. Lang voordat ze bij het koken werden gebruikt, werden ze vaak ingezet vanwege hun [...]
Volkoren, wat betekent dat?
Volkoren producten. Daar moet je meer van eten. Volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst, volkoren couscous… Het advies luidt om te kiezen voor de volkoren variant, want als je [...]
Pure chocolade: gezond of niet?
Kan jij ook niet van chocolade afblijven? Goed nieuws, mits je van pure chocolade houdt, want pure chocolade is gewoon gezond! Wanneer je het niet te veel eet [...]
Waarom zijn peulvruchten zo gezond?
Vandaag is het hummusdag en daarom gaat de blog van vandaag over peulvruchten! Want zoals je vast wel weet, is hummus gemaakt van kikkererwten, en.. - je raadt [...]
Hoe eet ik gezond?
Toevallig is het vandaag Internationale anti-dieetdag. Deze dag betekent niet dat je de hele dag ongezond mag eten. Deze dag is juist bedoeld om een gezond eet- [...]
Vergroenting – huh, wat is dat?
Zeg maar dag tegen de hummus, pokébowls en karamel zeezout; de foodtrends van 2018! Het is al een paar maanden 2019, dus er zijn ook weer nieuwe [...]
Hoe gezond is thee?
Na water is thee de meest gedronken drank ter wereld1. In Nederland drinken wij gemiddeld per dag per persoon bijna 1 liter thee, wat al gauw neerkomt [...]
Een duurzamer eetpatroon… Hoe dan?
Duurzaamheid vinden wij erg belangrijk. Je hoort het ook steeds meer om je heen; in het nieuws, in reclames op tv en op de radio... Dit is [...]
Hoe verspil ik minder voedsel?
Voedselverspilling is erkend als een wereldwijd probleem met enorme milieu-, sociale en financiële gevolgen. De Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) schat dat ieder jaar [...]
Luchtige lenterecepten
Stamppot, move over, het is tijd voor lentegerechten! Het is al zo’n anderhalve week lente en dat is te merken. Het zonnetje schijnt weer wat vaker, dieren [...]
Dag van de Wafel
Vandaag is het Våffledagen! Hoe? Misschien is deze dag beter bekend als de Wafeldag! Een nationale feestdag uit Zweden die wij maar al te graag verwelkomen. Vandaag [...]
Global Recycling Day
Wist jij dat 91% van al het plastic niet gerecycled wordt? En dat aluminium blikjes in maar liefst 2 maanden gerecycled en teruggeplaatst kunnen worden in de [...]
Week zonder Vlees
Vandaag gaat de Week zonder Vlees van start! Dit is een initiatief van Isabel Boerdam, de oprichter van De Hippe Vegetariër. Het eten van minder of geen vlees [...]
Grammaticadag
Vandaag is het grammaticadag. In een grijs verleden heb ik nog een jaartje Taalwetenschap gestudeerd, dus taal en grammatica zijn wel onderwerpen die me na aan het hart [...]
Kaas: te vet of eigenlijk vet gezond?
Vandaag is het nationale Wine & Cheeseday, ofwel wijn- en kaasdag. Om dit te vieren staat vandaag in het teken van kaas! Je hebt kaas in verschillende soorten [...]
Even voorstellen: Bart
Even voorstellen In de categorie Even voorstellen zetten we vandaag Bart in de schijnwerpers! Bart loopt sinds november een meeloopstage bij Van Leeuwen Catering. Vandaag vertelt hij wie [...]
Even voorstellen!
Even voorstellen! Sinds 16 januari zijn er weer twee nieuwe stagiaires van Voeding & Diëtetiek op het hoofdkantoor gestationeerd. In deze blog stellen zij zich voor. Noortje [...]
Zelfgemaakte soepdag
Vandaag is het Homemade Soup Day, ofwel zelfgemaakte soepdag. Niets is lekkerder dan een kopje heerlijk warme soep op een koude winterdag als vandaag. Meestal komt dit uit een [...]
Superfood voor je hersenen
Op veel scholen zijn de toetsweken begonnen, of beginnen deze binnenkort. Daarvoor wil je natuurlijk in optimale conditie zijn, zodat je zo goed mogelijke cijfers kunt halen. [...]
Circulaire economie, wat is dat?
Vandaag begint de Week van de Circulaire Economie. Misschien heb je de term wel eens gehoord, maar wat is het eigenlijk? En is het niet meer iets voor [...]
Gezond broodbeleg
Het nieuwe jaar is alweer een week jong en wellicht heb jij goede voornemens. Meer sporten, afvallen, gezonder gaan eten of meer tijd voor jezelf inplannen. In [...]
Gezonde Oudjaarsdag
Oudejaarsdag! De dag dat de hele wereld het oude jaar gedag zegt en het nieuwe jaar inluidt met vuurwerk, champagne en lekker eten. Al dat eten en [...]
Hoe komen onze medewerkers gezond de feestdagen door?
Een nieuwe rubriek: hoe zorgen de medewerkers van Van Leeuwen Catering dat ze gezond de feestdagen doorkomen? Lees hier alle interview van de afgelopen maand! [...]
Diëten. Zin of onzin?
Nog een aantal dagen en dan start het nieuwe jaar. De tijd voor goede voornemens en dus de tijd om aan een (nieuw) dieet te beginnen. Toch? [...]
Last-minute kersttips
December is voor iedereen een drukke maand. Deadlines die behaald moeten worden, verplichte sociale activiteiten, kinderen die druk zijn en het bedenken van kerstcadeautjes. En vergeet de boodschappen [...]
Duurzame inzetbaarheid – wat is dat eigenlijk?
Duurzame inzetbaarheid. Als ik deze term hoor, begint het bij mij altijd een beetje te jeuken. Allerlei instanties hebben het over duurzame inzetbaarheid. Wat doe je er [...]
Stressloze feestdagen
Stress is een veelbesproken onderwerp in de samenleving. Niet zo gek ook, want iedereen heeft er wel eens last van. Gelukkig kunnen wij mensen redelijk goed tegen stress, [...]
Gezond Kerstmenu
Nog maar twee weken en dan is het alweer kerst. Heb je nog geen idee wat je moet maken voor het kerstdiner of wil je eigenlijk wel [...]
Gezond de feestdagen door
Gezond eten en de feestdagen. Gaat dat samen? Jazeker! Het is allemaal gelukkig niet zo moeilijk. In deze blog geven we je tips hoe je gezond de [...]
Hoe ziet een gezond kerstmenu eruit?
Nog maar twee weken en dan is het alweer kerst. Heb je nog geen idee wat je moet maken voor het kerstdiner of wil je eigenlijk wel [...]
Bewegen. Hoe belangrijk is het?
150 minuten per week matig intensief bewegen. Dit is het nieuwe advies van de Gezondheidsraad. Voor kinderen is het advies zelfs om dagelijks minstens een uur te [...]
Gezond de feestdagen door
December is alweer drie dagen aan de gang en de feestdagen komen er dus weer aan. Sinterklaas, Kerst en oud en nieuw staan vaak in het teken [...]
Hoe gezond is vet?
Waar denk jij aan bij het woord ‘vet’? Schrik je daarvan of ben jij niet bang voor een beetje vet? Een tijd lang werd vet gezien als [...]
Zijn vezels gezond?
Je hebt vast wel eens van vezels gehoord. Vezels zijn ontzettend belangrijk voor een gezonde spijsvertering en zorgen zoor een verzadigd gevoel na het eten. Dit komt [...]
Vijf verantwoorde snacks
In de supermarkt worden veel producten verkocht als ‘verantwoorde tussendoortjes’. Deze zijn vaak niet echt verantwoord. Ze bevatten vaak veel calorieën, zout, suiker of verzadigde vetten. Gelukkig [...]
De avocado! Vet (on)gezond?
In Nederland wordt de avocado volop gegeten. In 2017 werden er zelfs vier keer zoveel gegeten als in 2008. Wat is de reden dat wij zoveel avocado’s [...]
Wereld Veganisme Dag – Boomknuffelaars?
Veganisme, is dat niet iets met sla eten en bomenknuffelaars? Je hebt vast weleens over veganisme gehoord. Maar wat betekent het als je veganist bent en hoe [...]
Winterse boerenkool
De winter is weer in aantocht en dus tijd om boerenkool te eten. Wat dacht je van een bord met verse boerenkoolstamppot of een smoothie met verse [...]
Pastasalade zonder pasta
Vandaag delen we een overheerlijk recept voor een pastasalade zonder pasta! Huh, zul je wel denken, hoe kan dat? Simpel: in plaats van pasta gebruik je een [...]
Kies voor meer plantaardig
Het Voedingscentrum adviseert sinds 2015 om steeds meer plantaardig te gaan eten. Maar wat is dat eigenlijk? Hoe kan je ervoor zorgen dat je meer plantaardig eet [...]
Duurzaamheid: groenten en fruit uit het seizoen
Je hoort het steeds meer: duurzaamheid gaat een steeds grotere rol spelen in de wereld. Ook wij van, van Leeuwen Catering, zijn constant bezig met het verduurzamen [...]
Is pompoen gezond voor je?
Nu de dagen weer korter en kouder gaan worden, wordt het steeds fijner om de warme smaken van de herfst te proeven. Een van deze warme, herfstige [...]
Verfrissende watermeloen smoothie
Niets laat je beter weten dat het zomer is dan watermeloen! Dit verfrissende fruit is niet alleen heerlijk zoet en laag in calorieën, het is ook nog [...]
Frisse komkommersalade
Het is komkommertijd, en dat betekent hopelijk ook barbecueweer! Niets is daarbij lekkerder dan een heerlijk frisse komkommersalade. Maar ook als het iets minder lekker weer is, [...]
Overheerlijke verse pesto
Vandaag is het Wereld Planten Dag. Het is tegenwoordig helemaal hip om je eigen plantjes en kruiden op je balkon of in je tuin te kweken. Ook [...]
Pittige roerbak van kipgehakt met mango en komkommer
Vandaag is het Internationale Coeliakiedag. Maar wat is coeliakie? Op de site van de maag-lever-darmstichting wordt de ziekte zo omschreven: Coeliakie (spreek uit: seuliakíé) is een intolerantie voor [...]
Koningsfrites
Vandaag is het Koningsdag en dat verdient natuurlijk een overheerlijk recept. Tompouces, soesjes en andere zoetigheden kun je vandaag overal krijgen, maar iets hartigs is vaak toch [...]
Nationale pannenkoekendag!
Twee weken geleden was het nationale pannenkoekendag, maar omdat je van pannenkoeken nooit genoeg hebt doen wij het vandaag nog even dunnetjes over. Niets is natuurlijk beter [...]
Reuzesterke spinazie-smoothie
Je denkt nu waarschijnlijk: huh, spinazie? Ja, spinazie. Popeye demonstreerde het je al: van spinazie word je reuzensterk! En hij had gelijk. Spinazie is namelijk voor meerdere [...]
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen door Van Leeuwen Catering
Van Leeuwen Catering: gezond, duurzaam, sociaal ondernemen! In het kader van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen neemt Van Leeuwen Catering mensen aan met een afstand tot de arbeidsmarkt. Kelly [...]
Jongere enthousiast aan de slag!
‘Via het WerkgeversServicepunt Zuid-Holland Centraal (WSP ZHC) kon ik aan de slag bij Van Leeuwen Catering in Leidschendam’, vertelt Charell Bignell. ‘Op de vacature heb ik snel [...]