In de wereld van culinaire pracht en praal zijn er maar weinig diëten die zoveel lof hebben gekregen voor hun gezondheidsvoordelen als het Mediterrane dieet. Geworteld in de rijke tradities van landen rond de [...]

Wist je dat champignonsoep niet alleen een heerlijk herfstgerecht is maar ook nog eens heel gezond? Laag in Calorieën en Vet: Champignonsoep is licht en gezond, perfect voor wie let op zijn calorie- en [...]

Het is weer bijna die magische tijd van het jaar - Halloween! De tijd van pompoenen, griezelige kostuums en feestelijke bijeenkomsten. Velen van ons halen de pompoenen tevoorschijn om ze om te toveren tot [...]

Deze week, de 'Week van Ons Water', staat in het teken van bewustwording en het benadrukken van de cruciale rol die water speelt in ons dagelijks leven. Bij van Leeuwen Catering erkennen we de [...]

Als het om lekker eten gaat, staat Nederland zeker zijn mannetje. De Nederlandse keuken is niet alleen rijk aan traditie en smaak, maar ook aan duurzaamheid en gezondheid. En wat is een betere manier [...]

SEIZOENSGROENTEN Tegenwoordig is het heel gewoon om de supermarkt in te lopen en exotische groente of fruit te kopen, terwijl deze producten een paar honderd jaar geleden nog nooit in Nederland waren geweest. Doordat [...]

WANDEL JE FIT De maand mei is gekomen; de zon schijnt, de bloemen beginnen te bloeien en de lammetjes staan in de wei. Ideaal om een stukje te gaan wandelen door de buurt, maar om [...]

DUURZAAM PASEN Aankomend weekend is het zo ver: Pasen. Alhoewel dit de tweede Pasen is die thuis gevierd moet worden met een beperkt aantal mensen is dit voor velen toch een gelegenheid om uit te [...]

WEEK ZONDER VLEES Vandaag gaat de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees van start! Elke dag vlees eten is volgens de organisatoren niet meer van deze tijd. Vaker geen vlees of [...]

GEZONDE VETTEN Deze maand is het de Maand van de Gezondheid. Tijdens deze maand staat er elke week een ander thema centraal. Het thema van deze vierde en laatste week is: GEZONDE VETTEN! [...]