Het School Food Collective wordt gelanceerd. Een nieuw samenwerkingsverband waarin cateraars, automatencateraars en partners hun krachten bundelen voor een aantoonbaar gezonder aanbod in schoolkantines. De ambitie is helder: richting 2030 een gezond aanbod in [...]
De thermometer tikt dubbele cijfers aan. Jassen gaan open, zonnebrillen verschijnen op het schoolplein. De lente wacht dit jaar niet tot 20 maart. Ze is er gewoon al. En precies daarom staat ze bij ons al [...]
Wat ons keurmerk voedselveiligheid betekent voor de catering op jullie school Elke schooldag begint met energie. Met leerlingen die binnenlopen, collega’s die elkaar groeten en een strakke planning die klopt . En ergens in [...]
Op school verandert het ritme continu. De ene week is het toetsweek, de andere week is er een projectdag, een studiedag of gewoon een rooster dat nét anders loopt dan normaal. En in de [...]
Het is pauze. De rij beweegt langzaam. Iemand twijfelt tussen iets warms en iets snels. Een ander wil vooral iets dat vult tot het volgende lesuur. En ergens achter de schermen speelt bij veel [...]
De eerste stap naar een frissere lunchcultuur, 5 plantaardige wissels die iedereen lust Januari voelt vaak als een schone start. Mensen willen weer ritme. Iets frisser eten. Meer energie na de lunch. Op school [...]
Wat studenten Behavioural Economics ons leren over duurzame lunchkeuzes Op woensdagmiddag 17 december stond het Atrium van Hogeschool Rotterdam, midden in het Museumpark, in het teken van gedragsverandering. Drie groepen studenten presenteerden daar hun [...]
Aan het einde van het jaar verlangen we naar gerechten die warmte en rust brengen. Stoofpotten die langzaam sudderen, stamppotten die precies passen bij koude dagen en borden vol smaken die troost bieden. December [...]
Als kinderartsen alarm slaan, moeten we kijken naar waar gezondheid begint: voor ons is dit aan tafel De cijfers uit het recente NOS-artikel zijn pijnlijk helder. In Nederland kampen bijna 400.000 kinderen met overgewicht [...]
In oktober en november hing er een bijzondere energie binnen ons bedrijf, een combinatie van concentratie, collegialiteit en dat lichte gevoel van trots dat je krijgt wanneer je samen ergens naartoe werkt. Eén en [...]
