Vandaag is het Keti Koti: we herdenken het slavernijverleden, vieren de vrijheid en staan stil bij wat ons als mensen verbindt.

Bij Van Leeuwen Catering doen we dat graag op onze manier: met smaak, met een verhaal en met een open blik naar elkaar. Of je nu op school zit of op kantoor werkt – deze dag biedt een kans om te proeven, te leren en samen te vieren.

Een dag met betekenis

Keti Koti gaat niet alleen over het verleden, maar ook over bewustzijn en verbinding in het nu. Over luisteren naar elkaar. Ruimte maken voor verhalen. En daar hoort natuurlijk eten bij!

Samen eten is misschien wel de oudste vorm van verbinding. Dus waarom niet vandaag gebruiken om nieuwe smaken én nieuwe gesprekken te ontdekken?

Op het menu: 3 gerechten met een verhaal

Benieuwd welke gerechten bij Keti Koti passen? Hierbij wat inspiratie:

1. Heri Heri
   Een voedzaam gerecht met cassave, zoete aardappel, banaan, ei en bakkeljauw – een klassieker die symbool staat voor veerkracht en cultuur.
   Vega-variant? Zeker! Met geroosterde tempeh en kruidige kokosolie in plaats van vis. Net zo smaakvol, 100% plantaardig.

1. Mini-roti wraps
   Kleine wraps gevuld met kerriekikkererwten, zoete aardappel en knapperige groenten. Handzaam, kleurrijk en een toegankelijke knipoog naar de Surinaamse roti.

1. Kruidenthee met karakter
   Een blend van Surinaamse basilicum, gember en citroengras. Zacht, verwarmend en verrassend verfrissend. Lekker bij een goed gesprek of als mindful momentje tussendoor.

Vier je mee?

Keti Koti is een uitnodiging. Om samen te komen. Te leren. En de vrijheid te vieren. En hoe mooi is het om dat te doen met (h)eerlijk eten op je bord en goede gesprekken aan tafel?

Benieuwd naar ons gehele aanbod? Neem een kijkje in onze webshop!