Samen voor een Gezonde en Duurzame (school)kantine!
In oktober en november hing er een bijzondere energie binnen ons bedrijf, een combinatie van concentratie, collegialiteit en dat lichte gevoel van trots dat je krijgt wanneer je samen ergens naartoe werkt. Eén en [...]
Er is zo’n moment op de dag dat iedereen herkent: halverwege de ochtend of na de lunch voel je een lichte dip. De energie zakt weg, terwijl je nog volop bezig bent met projecten, [...]
Sommige dagen vliegen voorbij. Je rent van overleg naar afspraak en pakt onderweg iets te eten dat vooral snel en handig is. Leerlingen op school ervaren precies hetzelfde. Tussen de lessen door grijpen ze [...]
Onderzoek naar plantaardige eiwitten in het basisonderwijs Hoe kunnen we kinderen op een leuke en haalbare manier laten kennismaken met meer plantaardige eiwitten? En hoe denken ouders, scholen en leerlingen zelf over gezond en [...]
Op 31 oktober is het Dag van de Besparing. Een dag die draait om bewust omgaan met wat we hebben, en dat begint – heel concreet – in de keuken. Terwijl buiten de bladeren [...]
Aan tafel ontstaat iets bijzonders De geur van versgebakken brood, een schaal met kleurrijke salade, een vers belegde wrap. Zodra er eten op tafel staat, verandert de sfeer. Mensen praten, lachen, luisteren. Dáár zit [...]
Vandaag vieren we de Nationale Groente- en Fruitdag, onderdeel van de Week van ons Eten (4 t/m 11 oktober). Een week waarin heel Nederland stilstaat bij waar ons eten vandaan komt, en wat het doet voor onze gezondheid, ons geluk en de wereld om ons heen. Bij Van Leeuwen geloven we dat vitaliteit begint bij wat je elke dag op je bord legt.
UNICEF waarschuwt: wereldwijd zijn er tegenwoordig méér kinderen met obesitas dan met ondergewicht. Dat is zorgelijk, want overgewicht bij kinderen leidt vaak tot gezondheidsproblemen op latere leeftijd, zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Bovendien is het lastiger terug te draaien dan ondergewicht.
Vandaag is het Duurzame Dinsdag – hét moment om stil te staan bij initiatieven die onze wereld groener maken. Bij van Leeuwen Catering geloven we dat duurzaamheid niet ingewikkeld hoeft te zijn. Het zit in slimme keuzes, elke dag opnieuw.
Eten gaat niet alleen over vullen, maar ook over voeden – je lichaam én je gevoel. Steeds meer onderzoek laat zien dat ons welzijn invloed heeft op de keuzes die we maken aan tafel. Een verrassend ingrediënt daarbij? Dankbaarheid!
